promouvoir et dynamiser l'économie locale, en privilégiant un circuit court pour une meilleure valorisation des produits agricoles et artisanaux; mettre en place de nouveaux lieux de vie et de rencontre visant à favoriser les échanges et la compréhension entre producteurs et consommateurs ; développer un esprit de solidarité et de convivialité ; protéger les artisans locaux et les agriculteurs des marchés de revente ; permettre au producteur de se rémunérer à la hauteur de son travail
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